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  清光緒年間,王順發先生的老爺王占坤先生迫于生計,在老唐河縣城的古鎮上屯開了一家小店,經營熟食,因其人老實本分,吃苦耐勞,經營又童叟無欺,物美價廉,口味獨特,一時間成為上屯街頭共議的一道名吃。

  至民國年間,傳至王順發先生的爺爺王福欽手里。因王氏家風淳厚,其爺爺王福欽又聰明好學,從小耳濡目染,受其父耳提面命,對經營方面不敢有半點懈怠,其經營期間,使王占坤老先生的秘方得以傳承發揚,遂將店鋪移至唐河縣城經營。品嘗過王氏鹵品的顧客必口口相傳,這也使王順發系列鹵品成為遠近聞名的特色名吃。

  以后幾十年兵荒馬亂,并未使該鹵品手藝失傳,到解放區初期,這一家族重任落到現品牌創立人王順發先生的肩頭,王順發先生秉承祖上傳統工藝,又研發了近年來享譽宛都的"王順發燒雞",經過幾年的改良發展,現如今這一上百年的老字號已成為眾人皆知的秘制秘方,令宛城食客贊不絕口。

  "王順發"系列鹵品,"色,香,味,形"俱佳,有唐河鹵品一絕美譽的"王順發燒雞",秉傳傳統工藝,經幾十味上等的材料秘制而成,該系列鹵品的特點是"色美肉爛,口味醇厚"。

  鹵羊肉系列,肉材選用7-11公斤肉質的上年生小羊羔,有肉爛味透,肥而不膩的特點。其燒雞"斷筋離骨,外酥里嫩,料入肉中"。

  本店主要經營各種羊肉,鹵制品及各種炒菜,并引進貴州糊辣魚、糊辣雞,和牛系列菜品,承接婚宴包桌。



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