南陽市王順發餐飲有限公司

伊斯蘭飲食規定以佳美為原則，所謂“佳美”除通常理解的色、形、味或營養滋補外，更主要的是指該食物的“潔凈與性格?！蹦滤沽质侵v“衛生與衛性”的，可謂“食以養性”。舉凡食草類動物其性善，其食潔，如牛、羊、駝等。而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐尸、腐食之動物其性貪、惡，其食污，如豬、狗、烏鴉等。正所謂“貌俊、性溫、潔凈”可食，“貌異、性惡、污穢”不食。

本店經營的王順發系列鹵品，“色，香，味，形”俱佳，鹵羊肉系列，肉材選用7－11公斤肉質的上年生小羊羔，是有肉爛味透，肥而不膩的特點；其燒雞“斷筋離骨，外酥里嫩，料入肉中”。

清真五香牛肉： 清真五香牛肉以清真牛肉為原料，輔以五味大料進行腌制，腌制1~3天后，經過高溫鹵制而成。清真五香牛肉的特點，以咸鮮為主味，鮮香四溢，以口感純正，肉質勁道為特色，其中黃牛肉腌制出來的清真五香牛肉是口感好的。